Mật Ong Hoa Bạc Hà Hoàng Liên là mật ong được khai thác từ những tổ ong nuôi thả tự nhiên ở những dãy núi Hoàng Liên Sơn nơi chỉ có cây hoa Bạc Hà mọc dại. Chính vì là loại cây mọc dại nên sản lượng mật ong hoa bạc hà thu được hàng năm không nhiều. Thế nhưng bù lại do sống trong điều kiện tự nhiên khắc nhiệt nên mật ong hoa bạc hà có mùi hương rất riêng, sánh đặc và ngọt thanh. Do vậy, mật ong bạc hà có giá bán cao nhất trong các loại mật ong.
Hình ảnh cây hoa Bạc Hà mọc tự nhiên
Cây hoa Bạc Hà là cây cỏ dại, thân thảo, mọc tự nhiên trên đất nương khô, ở những nơi có độ cao từ 1.000 – 1.500m so với mực nước biển; thường mọc trong giai đoạn tháng 6 – 7 dương lịch, xen lẫn với vụ ngô xuân hè. Hoa bạc hà có màu tím, tím nhạt và trắng, nở vào cuối tháng 10 đến tháng 1 năm sau (trong mùa sinh trưởng gần như không có mưa) và là nguồn thức ăn chủ yếu của ong mật.
Đặc sản Mật Ong Hoa Bạc Hà Hoàng Liên được hợp tác xã Tiên Phong Mường Vi – Lào Cai sản xuất là đặc sản tiêu biểu đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, được cấp mã tem truy suất nguồn gốc của tỉnh và được laocaifoods phân phối tới tận tay bà con trên mọi miền tổ quốc.