Siro dâu tằm

. Công dụng của siro Dâu tằm Giọt Lành

Quả dâu tằm có tên khoa học là Morus alba. Quả dâu có hương vị thơm mát rất tốt cho sức khỏe. Theo Viện Dược liệu Bộ Y tế, trong quả dâu có: Nước 84,71%; Đường 9,19% Z (có glucoza, fructoza), Axit 80% (có axit malic, axit sucinic), Protit 0,36%, Tanin, vitamin C, caroten. Khi quả dâu chín chuyển mầu đen có chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng như vitamin B, C, K, beta carotene và nhiều sắt, chất xơ, riboflavin, phôtpho, đồng, magiê, kali và canxi. Đặc biệt, dâu tằm có các chất chống oxy hóa như resveratrol – chất này có tác dụng bảo vệ các mạch máu chống nguy cơ đột quỵ nhờ làm giảm hoạt động của chất gây co thắt mạch máu và làm tăng huyết áp.

– Hạ cholesterol: Resveratrol là hoạt chất chống oxy hóa có trong dâu tằm, hoạt chất này giúp làm tăng sản xuất oxit nitric, làm giãn mạch máu và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông. Từ đó ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Ngoài ra, sử dụng trái dâu tằm đều là một trong những biện pháp tốt để giảm mức cholesterol trong cơ thể, từ đó giúp ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch.

– Hỗ trợ giảm cân: Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ là tiền đề giúp duy trì cân nặng hợp lý. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, người thường xuyên sử dụng nước dâu tằm hay quả dâu tằm sẽ có thể giảm được 10% trọng lượng cơ thể trong gần 3 tháng. Ngoài ra, khi uống nước dâu tằm đều đặn và đúng cách thì mỡ thừa ở eo, đùi… cũng được cải thiện khá hiệu quả.

– Ngăn ngừa lão hóa: Theo Organic Facts: Dâu tằm có hàm lượng Vitamin A và vitaminE cao. Ngoài ra, trong quả dâu tằm còn có các thành phần caroten như lutein, beta-carotene, zeamanthin và alpha-carotene. Các chất này hoạt động như chất chống oxy hoá cao, đặc biệt có tác dụng chống oxy hoá cho da, tóc, mô và các khu vực khác của cơ thể nơi các gốc tự do tấn công. Vì vậy, dâu tằm có thể hỗ trợ chăm sóc da, giảm sự xuất hiện các đốm đồi mồi và giữ cho tóc bóng mượt và khoẻ mạnh bằng cách ngăn chặn các hoạt động oxy hoá của các gốc tự do.

– Kiểm soát lượng đường trong máu: do trong dâu tằm có chứa hợp chất 1 deoxynojirimycin (DNJ), có tác dụng ức chế một loại enzyme tồn tại trong ruột có khả năng làm vỡ carbs – một loại đường làm tăng mức đường huyết nhanh chóng gây nguy hiểm cho những người bị bệnh tiểu đường.

– Tăng cường hệ thống miễn dịch: do hàm lượng vitamin C tồn tại trong quả dâu tằm khá cao.

– Tốt cho mắt: Quả dâu tằm có chứa zeaxanthin, giúp giảm stress oxy hóa trong các tế bào mắt. Các carotenoit có trong dâu tằm hỗ trợ ngăn ngừa đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng